海峡福建西点学校
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我梦中的裱花女王

来源:福建西点培训  时间:2014-08-28 17:53  访问量:[]次


    我是海峡福建西点培训学校2014年毕业的学生,来学校和其他同学的目的不一样,我是为了创业而来,创造属于自己的事业,圆心中裱花女王的梦想。
    2009年我就走出校园,在外打工,因为工作给带来了痛苦,我的内心就很迷茫。一次在电视上看到一个视频,里面讲到:人生道路很多,只要看重一条,你就坚持走下去就一定能成功。于是,我又想起了那个藏在心底的梦想,成为一个蛋糕师,成为一个裱花女王,带给他人甜蜜……
    来到了海峡福建西点培训学校学习半年中西点、裱花蛋糕创业班,通过多方了解,我渐渐有了信心,感到学校为我这样的年轻人开辟了一条新的道路。我知道,踏上这条新的路,只要我努力,我坚持,未来将不再遥不可及了。我坚信,在日新月异的今天,我会凭借着自己的一技之长找到属于自己的一片天空。
    裱花这个行业还是和人的悟性和审美有关,裱花主要是几类,一是传统的花卉和十二生肖之类的,这个还是有一定难度,特别是动物之类的有不同的姿势,不仅要学习,还要在平常多观察。二是欧式花卉水果蛋糕,这类相对比较简单,只不过蛋糕上的布局就比较重要。还有一类是陶艺蛋糕,这个主要是把一些逃逸制作上的技巧用在蛋糕上,也需要一定的练习。海峡福建西点培训学校的教育模式和其他职业学校的教育模式不一样,是以实践为主。理论和实践相结合教学,所谓万丈高楼平地起是因为有稳固的基石。海峡福建西点培训学校有专业性的进行裱花师、烘焙师人才的培养与输送,同时还会培养学员裱花的创新意识。在蛋糕裱花创作过程中,想达到食品与艺术完美结合,要考虑到构思、取材、构成、布局、色彩搭配等艺术表现手法。
    由于有了在社会上打拼的艰辛经历,回到校园,我倍感珍惜。在校期间,我比任何人都要勤奋,别人练习一小时,我就练习两小时,因为坚信,双倍的努力会有双倍的回报。感谢母校对自己的栽培,让自己找到一条属于自己的道路。
    “其实地上本没有路,走的人多了,也变成了路。”这是我国文艺先驱鲁迅先生的至理名言。当我们感到面前是“绝路”时,请谨记:穷途未必末路,只要有梦想,绝处也能逢生。学历固然很重,但只要你努力学习,掌握一技之长,像我这样的年轻人也能拥有美好的明天。
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