早上七点多，大部分的人们才刚起床，海峡福建西点培训学校的蛋糕教室已是一片繁忙景象。所有的学员们都在安静而忙碌地制作各种西点和蛋糕，偶尔的交流和指导的声音响起，大家只想快点把手上的作品完成。

　　海峡福建西点培训学校办学20余年，是政府唯一直属的西点培训学校，参加培训的学员均可享受政府学费补贴的优惠政策。学校不遗余力地发展西点培训，为社会输送大量西点师的同时，也关爱着社会上的弱势群体。今天，学员们的忙碌制作的各种西点是为了市福利院的孩子们而准备的。早上九点钟，同学们就得出发，他们只有两个小时的时间准备这些小礼物。

　　学校全天全实践，包学包会的教学模式让每个学员都能露上一手，把全心倾注在手上的面粉上，想象着孩子们纯净的笑容，每个人似乎都有了无穷的力量。很快，旁边的台桌上就摆满了了各色的西点，有手指饼干、脆皮白朱古力黄杏饼、曲奇饼，芝士饼、巧克力慕斯、蓝莓慕斯、蜂蜜蛋糕，黑森林蛋糕、朱古力泡芙和蓝莓布丁等等。一个一个精巧可爱，香甜可口，当然各式各样的面包也是少不了的，此刻他们正在烤箱等待出炉。

　　九点整，同学们提着一篮蓝装好的西点和各种小蛋糕在操场集合前往福利院。当他们到达福利院的时候，每个小孩的脸上都露出一种渴望，似乎知道她们的篮子里是一个个神奇的礼物。福利院院长告诉孩子们，她们将会有一个盛大的生日宴会。因为今天刚好有三个小朋友过生日，这是学员们没有想到的巧合，但是大家都非常喜欢这个巧合，因为似乎福利院的孩子们也可以更开心一点。把一个个精美的点心摆满大厅的长桌，小朋友们可以选择自己喜欢的西点。虽然大部分的孩子智力上有些缺陷，可是并没有人一哄而上，马上去抢。他们慢慢地绕着桌子，选择属于自己的甜点，慎重的样子让人觉得他们面对的是一个个非常非常珍贵的礼物。而这带给海峡学员们的是大大的成就感和满足感，以及被认同被需要的感觉，这种感觉很珍贵。

　　“我可以学学吗?”提问的是福利院的李红，今年十二岁，因为先天性的心脏病，被父母遗弃，好心人把她送到了福利院。“当然可以!”领队的是西点一班的班主任翁老师。询问院长，刚好福利院有烤箱和面粉等需要的东西。院长把制作间搬到了大厅，以便其他孩子也可以看到蛋糕。

　　演示完，学员们一起把福利院的公共卫生也打扫了一遍。今天的福利院之行便随之结束了，每个学员都收获很多。西点二班的的王玉玲说出了大家的心声：“其实最觉得感慨的是觉得自己选对了学校，一个有社会责任感的职业培训学校是非常难得的，他给学员传递的正能量信息也是学员们将来走上社会后不可或缺的。以后还会参加学校举行的公益活动，用自己手艺把快乐带给他人。”